YOGYAKARTA – Matcha menjadi salah satu pilihan minuman yang menarik perhatian pencinta kuliner, khususnya anak muda. Minuman berbahan bubuk teh hijau asal Jepang ini semakin mudah ditemukan di berbagai kafe dengan beragam kreasi rasa dan penyajian.
Popularitas matcha tidak lepas dari cita rasanya yang khas, perpaduan rasa sedikit pahit dengan tekstur lembut ketika dicampur susu. Selain itu, warna hijaunya yang mencolok membuat minuman ini menarik untuk dibagikan di media sosial.
Matcha juga hadir dalam berbagai variasi, mulai dari matcha latte panas maupun dingin hingga perpaduan dengan cokelat dan buah. Tidak hanya sebagai minuman, bubuk matcha kini dimanfaatkan sebagai bahan tambahan untuk membuat kue, es krim, donat, dan berbagai hidangan penutup lainnya.
Di tengah perkembangan tren minuman kekinian, matcha menawarkan pilihan bagi masyarakat yang ingin mencoba cita rasa berbeda dari kopi atau teh biasa. Meski begitu, setiap produk matcha memiliki karakter rasa dan komposisi yang berbeda, terutama jika ditambahkan susu, gula, atau pemanis lainnya.
Tren ini menunjukkan bahwa matcha tidak hanya dinikmati karena rasanya, tetapi juga karena variasi menu dan pengalaman yang ditawarkan. Dengan pilihan penyajian yang beragam, matcha menjadi salah satu minuman yang terus menarik perhatian pencinta kuliner.
Penulis Artikel: Purnasari Nuraini
