YOGYAKARTA — Rasa kantuk yang luar biasa berat seusai menyantap makan siang merupakan kondisi umum yang sering dialami para pekerja maupun pelajar. Fenomena yang dikenal secara medis dengan istilah food coma ini berkaitan dengan proses metabolisme tubuh.
Saat makanan masuk dalam jumlah cukup banyak, tubuh akan mengalihkan sebagian besar aliran darah dan energi menuju saluran pencernaan. Pengalihan sirkulasi darah ini bertujuan mendukung lambung dan usus dalam mengolah asupan makanan yang masuk.
Konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat sederhana atau gula memicu peningkatan kadar gula darah secara cepat. Tubuh bereaksi dengan melepaskan hormon insulin untuk menetralkan kadar gula tersebut di dalam aliran darah.
Pelepasan hormon insulin ini mempermudah masuknya asam amino triptofan ke dalam otak yang kemudian diubah menjadi hormon serotonin dan melatonin. Kedua hormon inilah yang memicu timbulnya rasa rileks dan dorongan mengantuk pada tubuh.
Untuk meminimalkan rasa kantuk berlebih setelah makan siang, masyarakat disarankan mengurangi porsi karbohidrat olahan dan memperbanyak asupan serat serta protein. Berjalan kaki sebentar seusai makan juga membantu menyegarkan kembali aliran darah.

Penulis Artikel: Lindah Oktarina